Jahe

Jahe

Jahe atau (Zingiber officinale Rosc.) adalah tanaman herba semusim, tegak, tinggi 40-50 cm. Batang semu, beralur, membentuk rimpang, warna hijau. Daun tunggal, bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, pangkal tumpul, warna hijau tua. Bunga majemuk, bentuk bulir, sempit, ujung runcing, panjang 3,5-5 cm, lebar 1,5-2 cm, mahkota bunga bentuk corong, panjang 2-2,5 cm, warna ungu. Buah kotak, bulat panjang, warna cokelat.

NAMA SIMPLISIA Zingiberis Rhizoma; Rimpang Jahe. Sifat yang Khas Tajam dan rasa lada dan Khasiat Karminatif, stomakik, stimulans, dan diaforetik. Pada tahun 1987 Latifah, Jurusan Farmasi FMIPA UNPAD Telah melakukan penelitian pengaruh analgesik perasan rimpang Jahe Merah pada mencit. Dari hasil penelitian tersebut, ternyata perasan rimpang Jahe memberikan efek yang nyata terhadap perpanjangan waktu reaksi. Semakin besar dosis yang diberikan, semakin besar efek perpanjangan waktu reaksi (efek pengurangan sensitifikasi rasa sakit). Pemberian perasan rimpang Jahe Merah antara 199,8 mg/kg dan 218,0 mg/kg bb mempunyai daya analgesik yang setara dengan daya analgesik asam salisilat 10 mg /kg bb. Ema Viaza,1991. Jurusan Farmasi, FMIPA UI. Telah melakukan penelitian efek antijamur Jahe terhadap jamur Tricophyton mentagrophytes, Trichophyton rubrum, dan Microsparum canis. Dari hasil penelitian tersebut, ternyata jamur Tricophyton mentagrophytes, Trichophyton rubrum, dan Microsparum canis memberikan kadar hambat minimum sebagai berikut: 6,25; 12,5 mg/ml. Berdasarkan zona hambatan yang diperoleh, efek anti jamur tertinggi diberikan terhadap jamur Tricophyton mentagrophytes, kemudian disusul Trichophyton rubrum, dan Microsparum canis. Untuk itu Jahe dapat dibedakan atas dua jenis.

1. Jahe Pahit.

2. Jahe Merah (sunti).

• BAGIAN YANG DIGUNAKAN Rimpang.

Kegunaan

1. Asi.

2. Batuk.

3. Membangkitkan nafsu makan.

4. Mulas.

5. Perut kembung.

6. Serbat.

7. Gatal (obat luar).

8. Luka (obat luar).

9. Sakit kepala (obat luar).

10. Selesma (obat luar).

RAMUAN DAN TAKARAN

• ·         Penyakit Flu

Ramuan:

Jahe Merah   1 rimpang

Herba Poko segar   1 genggam

Buah kemukus   6 butir

Biji Jintan Hitam   2 butir

Air   sedikit

Cara pembuatan:

Dipipis hingga berbentuk pasta.

Cara pemakaian:

Pindahkan ramuan ke kain bersih dan ikat dengan tali, kemudian masukkan ke dalam cuka hangat dan oleskan ke seluruh badan, agar mempercepat keluarnya keringat.

• ·         Gejala Mules

Ramuan:

Jahe Merah (parut)   3 rimpang

Cara pembuatan: Diperas.

Cara pemakaian: Diminum 3 kali sehari 1 sendok teh.

Lama pengobatan: Diulang selama 3 hari.

• ·         Gejala Serbat

Ramuan:

Jahe  1 rimpang

Bunga Cengkih  2 biji

Buah Kemukus  4 biji

Buah Cabai Jawa  3 biji

Sereh  1 ruas jari tangan

Biji Pala  1 / 5 butir

Daun Jeruk Purut  1/2 lembar

Kulit Kayu Manis   sedikit

Gula Aren  secukupnya

Air  200 ml

Cara pembuatan: Dibuat infus atau diseduh.

Cara pemakaian: Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore, tiap kali minum 100 ml.

Lama pengobatan : Diulang selama 4 hari.

• ·       Untuk ASI

Ikan dan udang baik sekali untuk melancarkan ASI. Kadang-kadang bayi rentan terhadap ASI yang berbau ikan atau udang. Untuk mencegah hal tersebut ibu menyusui harus makan lalap Jahe atau Kemangi.

• ·         Gejala Sakit kepala dan Selesma (Influenza)

Penderita influenza biasanya merasa nyeri di punggung dan di pinggang (greges-greges). Untuk mengurangi rasa nyeri tersebut penderita dapat diobati dengan ramuan sebagai berikut.

Jahe Merah   beberapa rimpang

Air   secukupnya

Cara pembuatan:

Dipipis hingga berbentuk pasta.

Cara pemakaian:

Tambahkan minyak kelonyo secukupnya dan gosokkan pada bagian badan yang terasa nyeri. Untuk sakit kepala ditempelkan pada pelipis dan belakang telinga penderita.